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酸菜红烧肉

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酸菜红烧肉

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详细信息

参数

　　1、五花腩肉去皮洗净，切成小正方形

　　2、用冷水冲洗干净

　　3、酸菜反复多洗几次，尤其菜叶的沙要清洗干净。然后切碎。

　　4、爆香蒜头

　　5、倒入切碎的酸菜炒干水分。加入糖蚝油调味，至于盐视酸菜的咸度而加减。

　　6、再次爆香葱头蒜头

　　7、倒入飞水的五花腩肉番炒。

　　8、倒入料酒生抽

　　9、加入两匙叉烧酱

　　10、加入少量的水再加少量盐，大火煮开后小火焖25分钟

　　11、焖至收汁，铲起备用

　　12、焖完花腩的汁用来焖酸

　　13、在酸菜面上摆上猪皮朝上的红烧肉即可。

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干豇豆红烧肉

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烂肉豌豆

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任吉老砂锅客服电话：400-995-9700 13996475288

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