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肉末茄子

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肉末茄子

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详细信息

参数

　　肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。

　　1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；

　　2. 锅中倒油烧热，放入肉末煸炒；

　　3. 炒好的肉末中加入黄豆酱；

　　4. 加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入草菇老抽；

　　5、盛出可以享用了。

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