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双椒鲫鱼

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双椒鲫鱼

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详细信息

参数

　　双色椒蒸鲫鱼是鲫鱼，泡椒，小红椒，料酒，盐，姜，蒜蓉，香菜等食材做出的一道菜品。

　　1.先把鱼洗干净,切花刀,晾一下

　　2.用少量盐抹在鱼皮上,

　　3.放姜丝在碗里,鱼肚里塞点姜丝

　　4.鱼里放少许料酒

　　5.泡椒,红椒洗净,切成碎末,

　　6.放油入锅内,

　　7.依次放入泡椒,红椒,姜丝,蒜蓉,爆炒,加点生抽,料酒煮三分钟,

　　8.将炒好的配料放入鱼上,隔水蒸10分钟,就熟了,

　　9.最后鱼上面撒点香菜就可以吃了.

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