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酸菜豆瓣汤
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酸菜豆瓣汤

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产品编号
所属分类
酸菜泡椒
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详细信息
参数
  1. 将干胡豆(蚕豆)用温水泡涨开后用清水淘洗干净,去壳分瓣;
  2. 将泡菜淘洗后用刀切成短丝,适当挤水;
  3. 葱洗净后切成葱花;
  4. 将炒锅置旺火上,放油烧五成热,下泡菜丝炒一下,再下胡豆瓣炒,接着加水1000毫升加盐,煮出酸味,豆瓣开花,即起锅舀入汤盆中,加葱花、胡椒面、味精即可。
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